Tipo: Navidad

Espumoso – Peralada Stars Brut Nature Reserva (D.O. Cava)

Crema ligera de marisco con aceite de romero

Croqueta de jamón ibérico

Wonton de langostinos, jengibre, cilantro con mayonesa de lima

Sopa de galets con pelota

Canelón de Fiesta Mayor, bechamel trufada y jugo de rustido

Arroz seco de bogavante

Solomillo de ternera con mantequilla de hierbas aromáticas y parmentier de patata trufada

Rocher de chocolate