Tipo: Empresa 02

Langostinos crujientes con alioli marino

Lomo de lubina a la Donostiarra con patata y tomate al horno

Carrillera a baja temperatura con parmentier de patata, salsa de frutos silvestres y naranja

Arroz seco de gamba roja con picada de azafrán y almendras

Rocher de chocolate con helado de nata

Copa de cava, vino tinto / Zumos de frutas

Cono crujiente de atún con salsa tártara

Patatas chips

Gilda de casa Vallés