BACALAO A LA BRASA
Morro de bacalao sobre base de patatas, tomate casero y gratinado con muselina de ajos
RODABALLO A LA BRASA CON REFRITO DE AJOS Y PIPARRAS
Acompañado de patatas asadas y verduritas de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat
LENGUADO
A la plancha o «Meunière»
CALAMAR DE COSTA
Asado a la brasa
